ปลาตาโตทอดราดพริก
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ด เอาพุงออก บั้งทั้งสองข้าวจ้าว ล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ
- 2
เตรียมปลาทอด!..นำปลาหมักเกลือ ชุปแปังทอดกรอบ นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่ปลาลงทอดให้เหลือง
- 3
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน นำครกใส่กระเทียม พริกขี้หนูสด ตำให้ละเอียดพักไว้
- 4
วิธีทำน้ำราด!.. นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ใสกระเทียม พริกขี้หนู ที่เราเตรียมไว้ ใส่น้ำจิ้มไก่ คนให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรส!.. น้ำตาล เกลือ เล็กน้อย น้ำมะขามเปียกเล็กน้อย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็กน้อย)ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย
- 6
วิธีเสริฟ นำปลาทอดใส่จาน ราดพริก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาทอดราดพริก ปลาทอดราดพริก
ปลาทอดราดพริก ปลาสดๆ ทอดกรอบๆ ราดพริกมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ดนิดๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
-
ปลาทอดราดพริก ปลาทอดราดพริก
ปลาราดพริก เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำซอสเผ็ดอมเปรี้ยวหวานนิดๆ กินตอนร้อน ๆ อร่อยค่ะ -
-
ปลาทับทิมทอดราดพริก ปลาทับทิมทอดราดพริก
ปลาทับทิบทอดราดพริก ปลาทอดกรอบๆ รสเปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดๆ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
-
ปลาเก๋าทอดราดพริก ปลาเก๋าทอดราดพริก
เมนูปลาเก๋าราดพริก เนื้อปลาเก๋ากรอบนอกนุ่มในตัดด้วยซอสเผ็ด อมเปรี้ยวหวาน กินตอนร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ -
ปลาตะโกกทอดราดพริก #อาหารไทยง่ายๆ ปลาตะโกกทอดราดพริก #อาหารไทยง่ายๆ
คราวที่แล้วได้ทำปลาตะเพียนเต้าเจี้ยว ผมเลยมีความคิด อยากลองดัดแปลงวิธีบั้งปลาตะเพียน ลงในปลาตะโกกเพราะเห็นว่าคล้ายๆกัน ปรากฏว่าก้างเล็กทานง่ายมาก ส่วนซอสก็ใช้ของในตู้เย็นที่เหลือครับ
-
-
ปลาทอดราดพริกแกง ปลาทอดราดพริกแกง
ปลาทอดกรอบๆราดพริกแกงหรือตักแยกไว้จิ้มก็อร่อยค่ะคลิปวิธีทำ👉https://bit.ly/2LHiUZm
-
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ปลาทอดราดพริก
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ทอดกรอบนอก นิ่มใน น้ำซอสเข้มข้น มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ดนิดๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ปลาอินทรีทอดราดพริกโหระพา ปลาอินทรีทอดราดพริกโหระพา
ปลาอินทรีสดๆ ราดพริกสามรสใส่ใบโหระพาจากสวนเพิ่มความหอมยิ่งอร่อยเลยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12475685
ความคิดเห็น (2)