ต้มน้ำซุป จากเนื้อสัตว์ที่มี ใส่ผัก และปรุงรส ทิ้งไว้ 10 นาที ให้หอมและเข้มข้น

การทำโจ๊ก ใส่น้ำเปล่าครึ่งถ้วยตวง และใส่ข้าวโอ๊ตลงไปเคี้ยวก่อน (ไฟกลาง)

เมื่อข้าวโอ๊ตเริ่มพอง ให้นำ(ไข่ขาวผสมน้ำก่อนเทลงหม้อ อัตราส่วน 1:1) เทไข่ขาวที่ผสมแล้วลงไป

คนไข่ขาว (ด้วยไฟกลาง) จนไข่ขาวเริ่มสุก และเหนียว

ปรับไฟแรงขึ้น และคนโจ๊กต่อจได้ที่ หลังจากนั้นใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้ผสมกับโจ๊ก

ปิดไฟ และตักโจ๊กขึ้นมาตกแต่งตามชอบ