นำผงโอวัลตินไปละลายกับน้ำร้อนให้พอละลายพักไว้ให้เย็น(น้ำร้อนประมาณ 20 ml. หรือว่าใส่พอให้ผงละลายเป็นข้นๆ **อย่าใส่น้ำร้อนเยอะ)

นำผงวิปครีม มาผสมกับน้ำเย็นตีให้ฟู(ตีด้วยมือประมาณ10-20นาที) จากนั้นนำโอวัลตินที่ละลายเทมาผสม ตีจนส่วนผสมเข้ากันอีก5นาที จากนั้นจึงนำไปแช่ตู้เย็น 6-8 ชม.