Siapkan wadah,ayak terigu dan gula halus.masukkan ragi,aduk sampai tercampur rata.masukkan telur,aduk rata.tambahkan air es sedikit sedikit sambil diulen sampai setengah kalis.masukkan margarine dan garam.uleni kembali sampai adonan benar benar kalis elastis.tutup dgn plastik atau kain lembab,sisihkan.biarkan sampai 40 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Siapkan loyang bolu gulung,olesi margarine. Kempiskan adonan.gilas dg rolling pin atau gelas kaca berbentuk tabung.sesuaikan dg ukuran loyang.

Gulung kembali di rolling,lalu letakkan.di dlm loyang.rapikan adonan.tusuk2 dg garpu agar waktu dipanggang adonan tdk mengembang.istirahatkan selama kurleb 15menit

Olesi permukaan adonan dg kutel,beri taburan wijen dan daun bawang.panaskan oven.

Panggang dg suhu 180 dc atau 200 dc (sesuai oven masing2). Selama 15 sd 20 menit. Jangan overbaking ya,3 menit terakhir pakai api atas bawah.jika pakai otang,pindahkan di rak paling atas.

Siapkan kertas roti yang lebarnya melebihi ukuran loyang. Jika sudah matang,balikkan roti diatasnya,lalu gulung.

Buka gulungan roti,olesi mayonnaise dan sedikit abon.gulung kembali sambil ditekan.ikat kedua ujung kertas roti.diamkan beberapa menit.buka kembali,potong2.beri kedua sisi dg mayonnaise dan abon sapi.selesai dan siap dinikmati.