มันเทศ,มันหวานอบ(หม้อไร้น้ำมัน)
เมนูนี้กรอบอร่อย หวานมันมากๆค่ะ เหมาะเป็นของว่างทานเล่น มีวิตามินอีกทั้งมีไฟเบอร์สูงช่วยป้องกันท้องผูก
มันเทศ,มันหวานอบ(หม้อไร้น้ำมัน)
เมนูนี้กรอบอร่อย หวานมันมากๆค่ะ เหมาะเป็นของว่างทานเล่น มีวิตามินอีกทั้งมีไฟเบอร์สูงช่วยป้องกันท้องผูก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นยาวเล็ก เล็กกว่าเฟรนช์ฟรายด์มากค่ะ ถ้าหนาไปจะไม่กรอบหรืออาจจะแข็งและเหนียวเกิน
- 2
เมื่อหั่นเสร็จแล้วควรลงแช่น้ำทันที เพื่อไม่ให้ดำ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที
- 3
ละลายน้ำตาลกับน้ำสะอาด ใช้น้ำแค่พอท่วมมันเทศ แช่ 15 นาที
- 4
ครบ 15 นาที พักให้สะเด็ดน้ำ หรือใช้ทิชชู่ซับให้พอหมาด นำไปเข้าไมโครเวฟอบต่อ 1.30 นาที เพื่อไล่ความชื้น
- 5
คลุกกับน้ำมันเล็กน้อย นำไปอบด้วยความร้อน 180 องศา เปิดดูทุก 5 นาที กลับด้านบ้างเพื่อให้สีสวยทั่วกัน ชิมให้ได้ความกรอบตามที่ต้องการจึงจัดใส่จาน
- 6
เราตั้งไว้ 10 นาที แต่ลืมเปิดดู สีก็เลยไม่ค่อยสวย เพราะฉะนั้นควรหมั่นเปิดดูเป็นระยะๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น