Rendang / balado jengkol

Name: Rendang / balado jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Jengkol; Cabe merah agak banyak; 1 sdt lada; 2 buah Tomat; 3 bawang putih; 5 bawang merah; Kecap; Gula, garam, penyedap rasa; Serai, kemiri,; 500 ml Air santan

Dwii Nugraa @dwiinugraa

Kebumen

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Lebih banyak

Rendang / balado jengkol

Dwii Nugraa @dwiinugraa

Kebumen

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgJengkol
Cabe merah agak banyak
1 sdtlada
2 buahTomat
3bawang putih
5bawang merah
Kecap
Gula, garam, penyedap rasa
Serai, kemiri,
500 mlAir santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai lunak (kalau saya dipresto kurang lebih 15 menit)
2

Rebus cabai, bawang putih, bawang merah, tomat kemiri. Lalu uleg. (Kalau bisa jangan diblender krn nanti rasanya lain). 😌
3

Kemudian tumis bumbu halus, masukkan serai, goreng sampai kering / keluar minyaknya.
4

Masukan jengkol, aduk2. Lalu tambahkan air santan, gula,garam, kecap.
5

Tunggu sampai matang / kuahnya habis.