วิธีเตรียมข้าวเหนียว!..แช่ข้าวสารเหนียวในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด

วิธีวำคั้นใบเตย!...นำใบเตยหอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปปั่นให้ละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำ

ใส่น้ำคั้นใบเตย และ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

วิธีห่อ!..นำใบตองกว้างประมาณ 10 นิ้ว ซ้อนไขว้กัน 2 ชั้น ใส่ข้าวเหนียว 1 กำมือ วางกล้วยน้ำว้าตรงกลาง แล้วใส่ข้าวอีก 1 กำมือ ห่อใบตองให้แน่น พับหัวและพับท้าย มัดด้วยตอก(พี่ใช้เชือกฟางค่ะ)ให้แน่น

วิธีต้ม!..นำไปต้ม ประมาณ ครึ่ง ชั่วโมง ต้มสุกแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น

แกะห่อออก

หั่นเป็นชิ้นๆ  คลุกกับมะพร้าวขูด โรยด้วยน้ำตาลทราย