ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น หรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มประมาณ 10 นาที

หลังจาก 10 นาทีแล้ว เช็คเส้น จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช แล้วพักไว้

นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปทอดจนเกรียม จากนั้นตามด้วยหอมใหญ่ลงไปผัดให้จนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดต่อ

นำนมจืด พาร์เมซาน ใส่ลงไปตามด้วยพริกไทย เกลือ และเส้นสปาเก็ตตี้ คนให้เข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ และใส่ไข่แดงลงไป คนเร็วๆ ให้ไข่แดงเข้ากับเส้น