ครองแครงสาคูต้นน้ำกะทิในลูกมะพร้าว

ได้ครองแครงสาคูต้น สินค้า OTOP ของดีเมืองพัทลุงมา
เลยลองทำทานซะหน่อย แต่ด้วยความที่ชอบท็อปปิ้งเยอะๆ เลยจัดหนักเลยคร้า ท็อปปิ้งของเราคือ ขนุน ลิ้นจี่ มะพร้าวอ่อน ท่านใดชอบท็อปปิ้งอะไรเปลี่ยนได้ตามชอบเลยน๊า 😋
คำเตือน : ทานในปริมาณที่พอเหมาะ และหมั่นออกกำลังกายด้วยนะคะ 🥰👩🏻🍳
ครองแครงสาคูต้นน้ำกะทิในลูกมะพร้าว
ได้ครองแครงสาคูต้น สินค้า OTOP ของดีเมืองพัทลุงมา
เลยลองทำทานซะหน่อย แต่ด้วยความที่ชอบท็อปปิ้งเยอะๆ เลยจัดหนักเลยคร้า ท็อปปิ้งของเราคือ ขนุน ลิ้นจี่ มะพร้าวอ่อน ท่านใดชอบท็อปปิ้งอะไรเปลี่ยนได้ตามชอบเลยน๊า 😋
คำเตือน : ทานในปริมาณที่พอเหมาะ และหมั่นออกกำลังกายด้วยนะคะ 🥰👩🏻🍳
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมดังรูป โดยใช้มีดคว้านรอบๆเม็ดลิ้นจี่และเอาเม็ดออก ฉีกขนุนให้เป็นเส้นๆ ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อน แยกน้ำไว้ และเฉาะลูกมะพร้าวออกให้กว้างขึ้น เพื่อเตรียมเป็นภาชนะใส่
- 2
ต้มน้ำให้เดือด ลวกครองแครงให้สุกครองแครงที่สุกจะลอยขึ้นมาผิวน้ำ ตักใส่ในน้ำเย็นจัด เมื่อครองแครงหายร้อน ตักออกจากน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่น้ำมะพร้าวอ่อน (แทนน้ำเปล่า) น้ำกะทิ ท้อปปิ้ง (ขนุน ลิ้นจี่ เนื้อมะพร้าวอ่อน) และครองแครงสาคูต้นที่ลวกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และตัดเค็มด้วยเกลือ หมั่นคน อย่าให้กะทิแตกมัน เคี่ยวจนเดือด ปิดไฟ
- 4
ตักครองแครงสาคูต้นน้ำกะทิใส่ในลูกมะพร้าว และภาชนะอื่นๆ พร้อมเสิร์ฟ 😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม












ความคิดเห็น