เริ่มจากปั้นบัวลอยผสมแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันใส่ถ้วยที่สามารถมีพื้นที่ผสม เริ่มจากสีเขียวผสมน้ำใบเตยลงไปค่อยๆเติมระวังเหลวค่ะ เอาพอปั้นได้ค่ะ พักไว้เอาผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมไว้ ต่อด้วยน้ำอัญชันตวงแป้งเหมือนถ้วยแรกผสมน้ำอัญชันลงไป พอได้ทีพักไว้เอาค่ะ ต่อด้วยน้ำบีทรูททำเหมือนถ้วยก่อนหน้าเสร็จแล้วพักไว้

ผสมของแห้งกันบ้างค่ะ เอาส่วนผสมแต่ละชนิดมาผสมลงถ้วยที่ตวงแป้งไว้แล้ว จากนั้นใช้น้ำเปล่าค่อยๆผสมลงไปแต่ละถ้วยจนปั้นได้ทุกถ้วย ทำให้ครบ7ถ้วยค่ะ จะได้บัวลอยครบ7สีค่ะ นำมาถ้วยเล็กๆในถาดโรยด้วยแป้งข้าวเหนียวกันติดกันค่ะ ปั้นเสร็จจนครบค่ะแล้วพักไว้ *ลืมถ่ายภาพให้ดูค่ะค่ะ😅

ทำกะทิโรยหน้ากันค่ะ ใส่กะทิลงหม้อใส่เกลือใบเตย ต้มไฟอ่อนพอเดือดยกลงได้เลยค่ะ

น้ำลวกกับตัวกะทิทำพร้อมกันได้เลยค่ะ หม้อที่1น้ำลวกใส่น้ำเปล่า ใบเตย น้ำตาลทรายลงไปต้มไฟอ่อนรอเดือด หม้อที่2ใส่หางกะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย หมั่นคนนะวังไหม้ค่ะ พอเดือดใส่หัวกะทิค้นจนเดือดปิดเตาได้เลยค่ะ

เมื่อน้ำลวกเดือดใส่ตัวบัวลอยที่เราพักไว้รอจนตัวแป้งลอยขึ้นมาออกใสๆแปลว่าสุกแล้วค่ะ

ตักบัวลอยแช่ในน้ำ แช่สักครู่ตักใส่ถ้วยที่จัดเตรียมไว้ ราดน้ำกะทิ แล้วโรยด้วยกะทิสดอีกรอบด้านบน ใส่มะพร้าวอ่อน(ถ้ามี) เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ😋😋 *ความหวานลด-เพิ่มได้ตามชอบนะคะ