Sup Tulang Salmon

Name: Sup Tulang Salmon
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong tulang salmon; 1 buah labu siam, kupas, potong2; 1 buah tomat, potong2; 1 batang daun bawang, ptg2; Secukupnya air jeruk nipis; 650 ml air putih; 1 sdm minyak utk menumis; BUMBU :; 5 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt kunyit bubuk; 7 buah cabe rawit, ptg2; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe dan lengkuas, geprek; Secukupnya garam, kaldu jamur, merica bubuk

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Setiap beli Salmon pasti ada tulangnya, disimpan difreezer. Bingung mau diolah apa. Akhirnya kepikiran dibikin Sup aja, ini kuahnya asem seger, pedas gt. Jd bikin semangat makannya

Lebih banyak

Sup Tulang Salmon

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Setiap beli Salmon pasti ada tulangnya, disimpan difreezer. Bingung mau diolah apa. Akhirnya kepikiran dibikin Sup aja, ini kuahnya asem seger, pedas gt. Jd bikin semangat makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

4 potongtulang salmon
1 buahlabu siam, kupas, potong2
1 buahtomat, potong2
1 batangdaun bawang, ptg2
Secukupnyaair jeruk nipis
650 mlair putih
1 sdmminyak utk menumis
BUMBU :
5 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtkunyit bubuk
7 buahcabe rawit, ptg2
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmjahe dan lengkuas, geprek
Secukupnyagaram, kaldu jamur, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih, jahe, lengkuas, sereh aduk sampai kekuningan, lalu masukan kunyit bubuk, cabe,daun salam & jeruk aduk2 tuangi air. Biarkan air mendidih
2

Masukan bertahap, labu siam, Tomat, salmon, daun bawang, merica bubuk, garam & kaldu jamur. Masak hingga semua matang pas. Koreksi rasa. Angkat
3

Siap dihidangkan