Rawon Setan

Name: Rawon Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 L air; Minyak untuk menumis; 1 serai; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Daun bawang; Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur totole; Kecambah pendek (selera); 2 buah kluwek; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 25 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 1/2 sdm ketumbar; Seruas jahe; Seruas kunyit; 1/2 sdt merica

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Enak banget buat menu buka puasa.. pedasnya nampol.. Wajib coba masakkan ini..

Lebih banyak

Rawon Setan

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Enak banget buat menu buka puasa.. pedasnya nampol.. Wajib coba masakkan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 Lair
Minyak untuk menumis
1serai
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Daun bawang
Secukupnyagula, garam, dan kaldu jamur totole
Kecambah pendek (selera)
Bumbu halus
2 buahkluwek
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
25 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
1/2 sdmketumbar
Seruasjahe
Seruaskunyit
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai matang, kemudian potong2
2

Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam
3

Masukkan daging, aduk sampai rata dan daging layu.. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang.
4

Siap di hidangkan