หมกเห็ดสามอย่าง
มาสายคลีนกันบ้างเด้ว! ง่ายและอร่อยซอยเท้าถี่ค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมใบตองไว้ห่อหมกทำเหมือนห่อหมกปลาช่อนนั่นหละค่ะ (ตองตากสัก 1 แดดจะได้ไม่แข็ง)
- 2
ล้างเห็ดให้สะเด็ดน้ำ พอสะเด็ดแล้วหั่นและฉีกเห็ดตามสมควรที่เราชอบ พักใส่ชามไว้
- 3
ตีไข่รวมกับพริกแกงปรุงรสด้วยเครื่องปรุง แล้วนำไปเทในชามเห็มที่พักใว้ คนคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเห็ดสลบ ใส่ใบแมงลัก(ถ้าชอบ) ใส่พริกเขียวอ่อนกะได้นะถ้าชอบแบบออกรสเผ็ด (ลูกโดดค่ะ)
- 4
นำไปใส่ใบตองห่อเป็นหมกๆ ให้เรียบร้อย แล้วใส่รังถึงนึ่งเลยค่ะ สัก 15-20 นาทีเอามาทานกะข้าวกล้อง ฟิ๊น ฟิน !! (เสียดายรูปไม่ครบทุกขั้นตอน ไว้ทำอีกจะมาใส่รูปเพิ่มนะคะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ประสาทสรรค์อาหารด้วยความรักและความเข้าใจในวัตถุดิบ!!
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมกเห็ด 3 อย่าง คลีน ลดอ้วน หมกเห็ด 3 อย่าง คลีน ลดอ้วน
เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพ ทำง่าย เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ด้วย สายคลีนห้ามพลาด
-
หมกเห็ดนางฟ้า หมกเห็ดนางฟ้า
ที่บ้านเพาะเห็ดนางฟ้าไว้กิน ออกทุกวันไม่รุ้จะทำเมนูอะไร คิดอยากกินหมกปลาขึ้นมาแต่ไม่มีเนื้อปลา เลยใช้เห้ดที่มีมาทำแทนปลา อร่อยใช้ได้คะ^^
-
หมกเห็ดใส่ไข่ อาหารอีสาน หมกเห็ดใส่ไข่ อาหารอีสาน
สูตรดัดแปลงตามวัตถุดิบที่มีในครัวค่ะ สูตรดั้งเดิมที่บ้านทำไม่ได้ใส่พริกแกงเผ็ด
-
-
หมกเห็ดกับเต้าหู้ใส่ดอกดาหลา หมกเห็ดกับเต้าหู้ใส่ดอกดาหลา
มีเห็ดอยู่ในตู้เย็นหลายอย่างเลยจัดรวมๆทำหมกซะเลย จะใช้เห็ดอะไรตามชอบก็ได้ค่ะพอดีที่บ้านมีแค่นี้
-
หมกเห็ดนางฟ้า หมกเห็ดนางฟ้า
วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำอาหารอิสานแบบง่าย ๆ ที่เรียกว่า "หมก" กันค่ะ แถมเป็นหมกไร้เนื้อสัตว์ซะด้วย เหมาะกับคนชอบทานอะไรที่เป็นผักล้วนๆ นะคะ
-
หมกเห็ด(สูตรหม้อไม่ห่อใบตอง) หมกเห็ด(สูตรหม้อไม่ห่อใบตอง)
สามารถใช้เห็ดชนิดไหนก็ได้นะคะ ปริมาณการปรุงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบเลยค่ะ ใครสะดวกห่อแล้วนึ่งก็ได้นะคะ แต่การใช้หม้อหมกต้องเปิดดูคนบ่อยๆ นะคะ เพราะจะไหม้ได้ง่ายๆ
-
-
-
-
-
หมกเห็ดแครง หมกเห็ดแครง
เป็นเมนูที่หาวัตถุดิบยากระดับหนึ่ง แต่ทำเมนูอะไรก็อร่อย ใครพอจะมีวัตถุดิบลองเลยนะคะ เผ็ดๆ หอมๆ อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12522428
ความคิดเห็น