Oseng mercon ampela ayam

Name: Oseng mercon ampela ayam
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah Ampela ayam boleh campur ati ayam; 10 bh cabe rawit merah; 10 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe ijo keriting; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 siung bawang putih untuk merebus ampela; Seruas jari jahe; Seruas jari lengkuas; Seruas jari kunyit; 1 bh sereh; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar besar daun salam; Secukupnya air; Secukupnya Garam; Secukupnya penyedap jamur (totole); Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin

Vany @dapurmamikokobebeb

Pedas manis bikin makan nambah ❤🤤

Lebih banyak

Oseng mercon ampela ayam

Vany @dapurmamikokobebeb

Pedas manis bikin makan nambah ❤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

20 buahAmpela ayam boleh campur ati ayam
10 bhcabe rawit merah
10 bhcabe merah keriting
10 bhcabe ijo keriting
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 siungbawang putih untuk merebus ampela
Seruasjari jahe
Seruasjari lengkuas
Seruasjari kunyit
1 bhsereh
5 lembardaun jeruk
1 lembarbesar daun salam
Secukupnyaair
SecukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap jamur (totole)
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ampela menjadi beberapa bagian, lalu rebus sampai empuk dan tambahkan sedikit garam dan 2buah bawang putih geprek.
2

Iris semua bahan lainnya, kecuali sereh digeprek
3

Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan jahe,lengkuas,sereh dan daun2..masak sebentar sampai harum lalu masukkan semua cabe iris. Lalu masukkan ampela yang sudah direbus tadi dengan sedikit air rebusannya.
4

Tambahkan kecap manis, kecap asin,kaldu jamur bubuk totole..masak sampai matang,cek rasa, siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vany @dapurmamikokobebeb

pada 14 Mei 2020 08.39

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya