Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur

Name: Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15-20 Kulit lumpia; 6 Rebung kecil-sedang (pilih yg bonggolnya keras); 2 telur bebek; 1 telur ayam; 1 Dada ayam; 150 gr udang (beli 1/4kg lalu bagi 2); 3 batang Daun bawang; 4 siung bawang putih, bisa haluskan/cincang; 1/2 sdt kecap asin; 1.5 sdm Kecap manis; 1 sdt Saos tiram; 1 sdm Kaldu bubuk; Secukupnya Garam gula lada

firmania @mimamasak

pontianak

Kangen semarang ndak bisa mudik (lagi) tahun ini, resep dari mbak nia syifa bener2 top rasanya, anti gagal laah,, ak ganti telurnya jdi telur bebek + ayam 😍😍

#AudisiDutaRecook
#festivalramadancookpad
#mudikonline
#tiketgoldenapron3

Kangen semarang ndak bisa mudik (lagi) tahun ini, resep dari mbak nia syifa bener2 top rasanya, anti gagal laah,, ak ganti telurnya jdi telur bebek + ayam 😍😍

#AudisiDutaRecook
#festivalramadancookpad
#mudikonline
#tiketgoldenapron3

Lebih banyak

Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur

firmania @mimamasak

pontianak

Kangen semarang ndak bisa mudik (lagi) tahun ini, resep dari mbak nia syifa bener2 top rasanya, anti gagal laah,, ak ganti telurnya jdi telur bebek + ayam 😍😍

#AudisiDutaRecook
#festivalramadancookpad
#mudikonline
#tiketgoldenapron3

Kangen semarang ndak bisa mudik (lagi) tahun ini, resep dari mbak nia syifa bener2 top rasanya, anti gagal laah,, ak ganti telurnya jdi telur bebek + ayam 😍😍

#AudisiDutaRecook
#festivalramadancookpad
#mudikonline
#tiketgoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20Kulit lumpia
Isian
6Rebung kecil-sedang (pilih yg bonggolnya keras)
2telur bebek
1telur ayam
1Dada ayam
150 grudang (beli 1/4kg lalu bagi 2)
3 batangDaun bawang
Bumbu
4 siungbawang putih, bisa haluskan/cincang
1/2 sdtkecap asin
1.5 sdmKecap manis
1 sdtSaos tiram
1 sdmKaldu bubuk
SecukupnyaGaram gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memanjang rebung, cuci bersih. Rebus dengan air mendidih 5-10menit
2

Sambil tunggu rebusan rebung, cacah ayam, udang, kocok telur, & daun bawang.
3

Buang air rebusan rebung, lalu sangrai sampai kandungan air rebung hilang, sisihkan.
4

Tumis bawang putih, setelah harum masukkan kocokan telur, orak arik. Lalu masukkan ayam & udang.
5

Setelah ayam udang matang, masukkan rebung, bumbui dg saos tiram, kecap asin.
6

Tambahkan kaldu bubuk, garam sedikit (sudah pakai kecap asin), lada, & kecap manis
7

Ambil sesendok atau 2sendok rebung, taruh di kulit lumpia (kasar didalam) lalu gulung. Rekatkan dg tepung yg dilarutkan air.
8

Goreng dalam minyak terendam api sedang sebentar saja. Sesendok isian jdi lumpianya kecil, klo 2sendok jdi besar2. Yg belum mau digoreng bisa ditaruh di container & disimpan di kulkas.