หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน

Auaisra Honghirun
Auaisra Honghirun @cook_23429943
ลำปาง

หลงเข้าไปในดงสมาคมหม้อทอดไร้น้ำมัน

หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน

หลงเข้าไปในดงสมาคมหม้อทอดไร้น้ำมัน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

5 ชั่วโมง
2 ที่
  1. หมูสามชั้นแบบแผ่น 1 กก
  2. เกลือสีชมพูหิมาลายัน
  3. น้ำส้มสายชู

วิธีทำ

5 ชั่วโมง
  1. 1

    ล้างหมูให้สะอาดด้วยน้ำเกลือ

  2. 2

    ใช้ปลายมีด หรือช้อนส้อม แทงที่หนังหมูให้ทั่ว

  3. 3

    ทาเกลือหิมาลายันให้ทั่ว

  4. 4

    นำหมูด้านหนังแช่น้ำส้มสายชู 15 นาที

  5. 5

    ครบเวลานำหมูด้านหนังไปตากแดดให้หนังแห้งสนิท ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง

  6. 6

    อบครั้งที่ 1 นำหมูด้านเนื้อวางบนตะแกรงหม้อทอดไร้น้ำมัน อบ 200°/15 นาที

  7. 7

    อบครั้งที่ 2 นำหมูด้านหนังวางบนตะแกรงหม้อทอดไร้น้ำมัน อบ 180°/20 นาที

  8. 8

    ปริ๊งปริ๊ง กรอบสนั่นพร้อมเสริฟค่า

  9. 9

    จะจิ้มกับน้ำจิ้มสามรส หรือแจ่วหมาล่า ก็อร่อยเหาะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Auaisra Honghirun
Auaisra Honghirun @cook_23429943
เมื่อ
ลำปาง
มีความสุขที่ได้คิดและทดลองสูตรใหม่ๆ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน