Tamusu atau babat ungkep

Name: Tamusu atau babat ungkep
Yield: 10 /12 0rang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Usus sapi; Di parut; 1/4 kg Laos; Bahan yg di uleg; 5 ruas Jahe; 1/2 sdt Pedes; 1 sdt Ketumbar; 15 buah Bawang putih; 8 buah Bawang merah; 5 buah Kemiri; Sereh 2 batang ambil putihnya; Bahan pelengkap; Salam dan sereh; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Air kirakira aja untuk merebus usus

@Silvirevianaazka @cook_9066481

Bandung Timur

Resep kesukaan suami

Lebih banyak

Tamusu atau babat ungkep

@Silvirevianaazka @cook_9066481

Bandung Timur

Resep kesukaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 /12 0rang

1 kgUsus sapi
Di parut
1/4 kgLaos
Bahan yg di uleg
5 ruasJahe
1/2 sdtPedes
1 sdtKetumbar
15 buahBawang putih
8 buahBawang merah
5 buahKemiri
Sereh 2 batang ambil putihnya
Bahan pelengkap
Salam dan sereh
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Air kirakira aja untuk merebus usus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus siapkan presto,masukan usus,salam sereh,setelah di rebus 40 menit sisihkan
2

Smuah bumbu diuleg,kecuali laos diparut,setelah beres,campur bumbu uleg dan parut,goreng sampai harum dan matang
3

Setelah bumbu masak masukan rebusan usus kedalam wajan,masukin gula putih,garam,dan penyedap setelah smuah bumbu masuk ksh air sampai bumbu meresap dan menyusut air
4

Setelah usus dingin goreng,sajikan panas panas taburin bawang merah goreng