วิธีเตรียมกระท้อน!..ปอกเปลือกกระท้อน แช่เกลือ ไม่ให้ดำ เฉาะกระท้อนให้ทั่วทั้งลูก กดให้แบน

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำสะอาด

รอให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ ใส่กุ้งแห้ง (ตำหยาบ) เคี่ยวจนน้ำตาลเหนียวข้น ให้ปิดไฟ

บีบมะนาว ใส่ลิสง พริกแดงซอย พริกป่น น้ำปลา แล้วคนให้เข้ากัน

วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำกระท้อน ที่เราเตรียมไว้ ตักน้ำราดไปบนลูกกระท้อน