Dim Sum Ayam Udang Enak!

Name: Dim Sum Ayam Udang Enak!
Yield: 35 - 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam paha cincang/ giling; 200 gr udang kupas (giling/cincang); 1 batang wortel (kupas dan di choper); 150 gr jamur kuping (iris kecil2); 1/2 buah labu siam (kupas dan choper); 2 butir telur; 5 batang kucai (iris kecil2); 150 gr tepung tapioka; 4 siung bawang putih (iris); 1 sdm kecap asin (me: merk angsa); 2 sdm saus tiram (me: merk panda); 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt himsalt; Kulit dimsum bulat (me: beli gak bikin ya😊); Untuk saus cocolan saya pakai sambel cap jempol aja👌

Erlin Shankara @erlinshankara

Tangerang Selatan

Simple banget🥰

Lebih banyak

Dim Sum Ayam Udang Enak!

Erlin Shankara @erlinshankara

Tangerang Selatan

Simple banget🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 - 40 pcs

500 grdaging ayam paha cincang/ giling
200 grudang kupas (giling/cincang)
1 batangwortel (kupas dan di choper)
150 grjamur kuping (iris kecil2)
1/2 buahlabu siam (kupas dan choper)
2 butirtelur
5 batangkucai (iris kecil2)
150 grtepung tapioka
4 siungbawang putih (iris)
1 sdmkecap asin (me: merk angsa)
2 sdmsaus tiram (me: merk panda)
2 sdmminyak wijen
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdthimsalt
Kulit dimsum bulat (me: beli gak bikin ya😊)
Untuk saus cocolan saya pakai sambel cap jempol aja👌

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan (kecuali tapioka dan telur) aduk sampai rata.
2

Setelah tercampur rata, masukan tepung tapioka, lalu aduk kembali sampai semua tercampur.
3

Masukan telur (utuh) aduk kembali
4

Siapkan kulit dimsum bulat,masukan adonan dimsum kedalam kulit sebanyak 1 sdt di bagian tengah,lalu lipat membentuk dimsum.
5

Tambahan wortel yg sudah di parut dibagian atas dimsum, panaskan kukusan dengan api sedang. Jangan lupa kukusannya di olesi minya dulu ya, agar tdk nempel dimsumnya.
6

Kukus dimsum selama 15 menit, angkat dan siap disantap🥰