Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam fillet; 250 gr udang; 7 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; secukupnya gula dan garam; kulit pangsit (sy beli yg siap pakai); wortel parut kasar (utk topping); 3 sdm tepung tapioka (saya rosebrand); 1 sdm air; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen

Widya Arizki @widyarizki

banjarmasin-banjarbaru

kebetulan dirumah punya kulit pangsit agak banyak. kan sayang kalo di anggurin hehe. adonan ini juga bisa jd pangsit goreng /siomay ya.

Lebih banyak

Dimsum ayam udang

Widya Arizki @widyarizki

banjarmasin-banjarbaru

kebetulan dirumah punya kulit pangsit agak banyak. kan sayang kalo di anggurin hehe. adonan ini juga bisa jd pangsit goreng /siomay ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam fillet
250 grudang
7 siungbawang putih (haluskan)
2 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
secukupnyagula dan garam
kulit pangsit (sy beli yg siap pakai)
wortel parut kasar (utk topping)
3 sdmtepung tapioka (saya rosebrand)
bahan oles (campur semua)
1 sdmair
1 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam dan udang. bisa giling halus/kasar sesuaikan dengan selera masing masing
2

Masukan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, saus tiram. aduk rata. tambahkan Gula Garam
3

Kemudian tambahkan tepung tapioka
4

Setelah semua bahan tercampur rata. ambil kulit pangsit. beri isian. kemudian bentuk/lipat sesuai selera dan beri topping wortel
5

Siapkan dandang pengukus. masukan dimsum setelah dandang panas. ketika dimsum setengah matang olesi dimsum dengan bumbu oles. kemudian kukus kembali hingga matang (kurleb 30 menit)