Pizza Teflon (rotinya dijamin empuk!)

Cara Membuat
- 1
Di dalam bowl/wadah, campurkan terigu, margarin, garam dan ragi. Aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jangan sampai kebanyakan air, nanti jadi benyek adonannya. Kalau udah terlanjur benyek, tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis.
- 2
Tutup adonan roti menggunakan serbet lembab sekitar 60 menit. Sisihkan.
- 3
Membuat saus: tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga kecoklatan. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap dan kecap inggris. Masak sebentar, lalu tambahkan air. Tambahkan larutan maizena hingga saus menjadi kental. Sisihkan
- 4
Membuat topping: tumis daging ayam cincang, tambahkan sedikit merica dan garam. Lalu masukkan bakso, sosis, jamur, dan paprika. Masak hingga kecoklatan. Sisihkan
- 5
Kalau adonan sudah di rest selama 60 menit, kempeskan adonan menggunakan jari dan adon lagi sampai kalis.
- 6
Oleskan margarin ke permukaan teflon sampai ke pinggirannya, lalu ratakan adonan roti di atasnya. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu. Lalu oleskan saus pizza, dan taburi topping. Terakhir, parut keju mozarella diatasnya dan taburkan sedikit oregano
- 7
Masak sekitar 30 menit menggunakan api paling kecil biar tidak gampang gosong. Tutup teflon dan jangan lupa di cek setiap 10 menit untuk memastikan roti tidak gosong.
- 8
Setelah pizza matang, keluarkan dari teflon lalu bakar permukaan pizza menggunakan gas torch supaya kejunya sedikit gosong dan meleleh sempurna.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar