ต้มอกไก่ใบชะมวง
เมนูอกไก่แซ่บๆ เปรี้ยวถึงใจด้วยใบชะมวง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อมปรุง
- 2
ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป
- 3
เมื่อเกลือละลายให้ใส่ ตะไคร้ หอมแดง ข่า ใบมะกรูด พริก ลงไป ต้อมให้เดือนจนมีกลิ่นหอมออกมา
- 4
เมื่อเครื่องหอมแล้วให้ใส่คนอร์ไกลงไป รอคนอร์ละลาย
- 5
ใส่อกไก่ลงไป จนอกไก่เริ่มสุกได้ 80%
- 6
ใส่ใบชะมวงลงไป ขนให้เครื่องเข้ากันรอจนอกไก่สุกและใบชะมวงอ่อน และปรุงรสด้วยน้ำปลา
- 7
พร้อมเสิร์ฟ (หากต้องการความเปรี้ยวสามารถใส่น้ำมะนาวเพิ่ม โดยบีบน้ำมะนาวก่อนทานห้ามบีบใส่ต้มในหม้อ)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12604762
ความคิดเห็น