Sambal Goreng Ampela Buncis

Name: Sambal Goreng Ampela Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ampela; 100 gram buncis; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 cabai merah keriting; 5 cabai rawit merah; 5 lembar daun salam; 2 batang serai

Ikha Farikha @farikha_ikha

Kota Depok

Kali ini sambal goreng tanpa santan dan tanpa kemiri. Atau ini disebutnya Balado? Entahlah wkwkwk 😅 yang jelas suami doyan banget karena dia pecinta ampela 😂

Lebih banyak

Sambal Goreng Ampela Buncis

Ikha Farikha @farikha_ikha

Kota Depok

Kali ini sambal goreng tanpa santan dan tanpa kemiri. Atau ini disebutnya Balado? Entahlah wkwkwk 😅 yang jelas suami doyan banget karena dia pecinta ampela 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramampela
100 grambuncis
3 lembardaun salam
2 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6cabai merah keriting
5cabai rawit merah
Untuk rebus ampela :
5 lembardaun salam
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya rebus ampela dgn daun salam dan serai supaya wangi hingga empuk. Potong2, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
3

Lalu masukkan ampela dan buncis. Aduk rata. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk.
4

Sajikan hangat.