Ikan tongkol asam manis

Name: Ikan tongkol asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet daging ikan tongkol basah; 1 butir telur; 125 gr tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Minyak goreng; Bumbu asam manis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 2 butir bawang putih, geprek dan rajang kasar; 1 buah bawang bombay potong panjang; 7 sdm saus tomat; 3 sdm sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm angciu; 1 sdm kecap inggris; 100 ml a; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada; Penyedap rasa jamur

Handayani @cook_19082131

Resep ini sebenarnya pake ikan kakap atau gurami. Tepi berhubung cuma ada ikan tongkol. Ya sudah..eksekusi saja😁😁😁. Rasanya tetap sama enak.

Lebih banyak

Ikan tongkol asam manis

Handayani @cook_19082131

Resep ini sebenarnya pake ikan kakap atau gurami. Tepi berhubung cuma ada ikan tongkol. Ya sudah..eksekusi saja😁😁😁. Rasanya tetap sama enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgfillet daging ikan tongkol basah
1 butirtelur
125 grtepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu asam manis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
2 butirbawang putih, geprek dan rajang kasar
1 buahbawang bombay potong panjang
7 sdmsaus tomat
3 sdmsambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmangciu
1 sdmkecap inggris
100 mla
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada
Penyedap rasa jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur fillet ikan tongkol dengan telur, garam dan lada. Aduk rata.
2

Gulingkan kedalam tepung terigu sampai terbalut. Goreng hingga kecoklatan
3

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air supaya tidak hangus
4

Masukkan saus tomat, saus sambal,saus tiram, kecap inggris, angciu, minyak wijen, garam, gula, penyedap. Aduk rata hingga mendidih dan agak mengental. Tes rasa
5

Masukkan ikan fillet dan bawang bombay iris.aduk rata sampai bawang bombay agak layu. Angkat dan sajikan hangat