ล้างปลาหมึกให้สะอาดเอาแกนหมึก และ ตาหมึกออก

ใส่หมูเด้งเข้าไปในตัวปลาหมึก กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

ลวกปลาหมึกในน้ำต้มให้สุก

นำปลาหมึกไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน