ลวกบะหมี่พอสุกพักไว้

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกและหอมใหญ่สับ ผัดจนสุกหอม ใส่ไส้กรอกผัดให้สุก ตามด้วยซอสมะเขือเทศโรซ่าตามด้วยเส้นบะหมี่ ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ พักไว้

ตอกไข่ใส่ถ้วยคนพอแตก นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆ เทไข่ใส่ให้ทั่วกระทะ แล้วใช้ทัพพีไม้คนให้ไข่สุกกลางๆ นำต้นหอมโรยให้ทั่ว (นำไปวางบนบะหมี่ที่ผัด) ในรูปเป็นของลูกสาว 🍳 ต้องสุกหน่อยเลยนำบะหมี่ที่ผัดวางบนเลยจะได้สุก)