แซลมอนดองซีอิ๊ว (ฉบับไทยๆ)
ดองแบบไทยๆ สำหรับคนชอบทานหอม และกระเทียม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งไฟอ่อน ผสมซีอิ๊ว โชยุญี่ปุ่น น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า เข้าด้วยกัน ชิมรสชาติให้ออกเค็มหวาน พอเดือด ยกลงพักทิ้งไว้จนเย็น
- 2
หั่นแซลมอนชิ้นหนาหน่อย ฝานกระเทียม มะนาว แผ่นบางๆ หั่นพริก และหัวหอมใหญ่ เป็นชิ้นใหญ่ๆ
- 3
นำแซลมอนเรียงใส่ภาชนะที่ต้องการดอง
- 4
เทน้ำซีอิ๊วที่พักไว้ลงไปในแซลมอน และใส่ของที่หั่นเตรียมไว้ทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน
- 5
แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน พร้อมทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12641540
ความคิดเห็น