Opor ayam+telor

Name: Opor ayam+telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 8); 5 btr telor rebus; 1,5 ltr santan encer; 500 ml santan kental; 10 btr bwang merah; 7 btr bawang putih; 3 btr kmiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/2 sdt jinten; 1 potong kayu manis; 3 btr cengkeh; 1 btr kapulaga; 1 potong lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; secukupnya garam; kaldu bubuk; Gula merah; minyak utk menumis; Bawang goreng utk taburan

Sya Yea Liena @cook_15582527

Bekasi

Buat temen makan lontong,masakan sajian lebaran masak sebisanya☺

#CookpadCommunity_Bekasi
#DirumahAja

Buat temen makan lontong,masakan sajian lebaran masak sebisanya☺

#CookpadCommunity_Bekasi
#DirumahAja

Lebih banyak

Opor ayam+telor

Sya Yea Liena @cook_15582527

Bekasi

Buat temen makan lontong,masakan sajian lebaran masak sebisanya☺

#CookpadCommunity_Bekasi
#DirumahAja

Buat temen makan lontong,masakan sajian lebaran masak sebisanya☺

#CookpadCommunity_Bekasi
#DirumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama:
1 ekorayam (potong 8)
5 btrtelor rebus
1,5 ltrsantan encer
500 mlsantan kental
Bumbu halus
10 btrbwang merah
7 btrbawang putih
3 btrkmiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
2 cmjahe
2 cmkunyit
Bumbu sangrai:
1/2 sdtjinten
1 potongkayu manis
3 btrcengkeh
1 btrkapulaga
Bumbu pelengkap:
1 potonglengkuas
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
secukupnyagaram
kaldu bubuk
Gula merah
minyak utk menumis
Bawang goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam smp bersih,cuci bumbu lalu haluskan tambahkan bumbu sangrai yg sudah dihaluskan lalu panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi masukkan semua bumbu pelengkap+ayam aduk² masukkan jg telor
2

Masukkan santan encer aduk didihkan smp ayam empuk,tambahkan garam gula kaldu bubuk&santan kental tunggu mendidih lagi tes rasa matikan kompor
3

Pindahkan kemangkuk taburi bawang goreng,opor ayam+ telor siap disajikan 🤗