✳️ส่วนประกอบ หมูก้อนทอด

✳️วิธีทำ กระเทียม พริกไทย รากผักชีตำรวม กันให้พอแหลก ตักใส่ที่อ่างผสมหมู

ใส่ผงปรุงรส และแป้งข้าวโพด ขยำนวด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปิดฝาหรือคลุมด้วยพาสติก นำแช่เย็น 15-20 นาที

ครบเวลานำออกมาปั้นเป็นก้อนและกดให้แบนๆพอดี ไม่ใหญ่และไม่หนาจนเกินไป

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะๆเปิดไฟกลางๆ น้ำมันร้อนแล้ว ใส่หมูลงไปทอด ทอดให้สุกและเหลือง

ก่อนตักขึ้นให้เร่งไฟแรงๆเพื่อไล่น้ำมัน(หมูจะได้ไม่อมน้ำมัน) ตักเสิร์ฟร้อนๆได้เลยจ้า อร่อย กรอบนอก นุ่มใน ถูกใจทุกๆคนค่ะ