เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำนมจืดใส่ถุงซิป แช่แข็งในช่อง แช่แข็ง 4 ชั่วโมง หรือจนกว่านมจืดจะแข็งตัว
- 2
นำน้ำตาลปี๊บมาละลายกับกะทิ แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ
- 3
พอกะทิ เริ่มเดือด ใส่เนื้อทุเรียนลงไป คนไห้เข้ากัน
- 4
เคี่ยวจนเนื้อทุเรียนสุกออกลิ่นหอมนำลงจากเตาตั้งพักไว้ไห้เย็นลง
- 5
นำนมที่เตรียมไว้ไปปันหรือบดไห้ละเอียด
- 6
ราดด้วยซอสกะทิทุเรียนพร้อมเสิร์ฟ
- 7
ถ้าชอบหวานมากควรเติมน้ำตาลเพิ่ม เพราะเมื่อราดซอสลงไปแล้ว นมจืดจะทำไห้รสชาติหวาน ของซอส ดรอปลง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12650430
ความคิดเห็น