ตำสามเกลอมีพริกไท กระเทียม รากผักชีให้ละเอียดตั้งหม้อใส่น้ำใส่สามเกลอลงไปได้เลยอย่าลืมล้างกะหล่ำให้สะอาดแล้วหั่นตามชอบพักไว้ให้สะเด็ดน้ำก่อน

พอน้ำเดือดใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนตามชอบแล้วใส่ผักลงไปตามด้วยลูกชิ้นจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปลายช้อนชิมรสตามชอบ

หมายเหตุ...ไม่ควรบริโภคกะหล่ำดิบในปริมาณมากๆจะทำให้เกิดโรคไทรอยด์เป็นพิษได้ควรทำให้สุกก่อนทุกครั้ง