Buat adonan tepung : campur terigu sama tapioka, beri garam, royco, saus tiram, sisihkan

Haluskan/blender bawang putih dan udang rebon sampai halus, setelah itu masukkan diadonan tepung

Aduk rata dan beri air panas sedikit2 sampai adonan menjadi kental

Potong2 tahu menjadi kecil dan masukkan diadonan tepung

Goreng satu persatu tahu yg sudah dibalur tepung sampai habis dan sisihkan

Buat saos kacang : Blender kacang sampai halus

Blender bawang putih, cabe merah dan asam jawa lalu tumis sampai wangi dan masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kacang, beri secukupnya air lalu aduk rata

Test rasa dan matikan api

Untuk sambal : Blender cabe kecil dan 1 siung bawang putih lalu tumis sebentar dan beri sedikit garam agar rasa sambal menjadi kuat pedasnya

Siapkan piring, tata batagor beri saos kacang, beri kecap manis, sambal dan timun, sajikan 😋😋😋