ตอกไข่ 2 ฟอง ตีไข่พอแตก ทุบกระเทียมแกะเปลือกออก เตรียมผัด

อบประมาณ 1-2 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นบวบคะ เปิดฝาออก ใส่เครื่องปรุง ปรับเป็นไฟกลางคะ เราใส้ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชาคะ หรือไม่ใส่น้ำตาลเลยก็ได้คะเพราะบวบมีรสหวานอยู่ในตัวอยู่แล้วคะหากชอบรสชาติออกเค็มใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนค่ะ ตามด้วย น้ำตาล1ช้อนชาคะไม่ต้องพูนช้อนนะค่ะ คลุกให้เข้าเครื่องปรุง พร้อมเทไข่ลงในกระทะคะ ไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มนะคะ มีน้ำบวบอยู่แล้วคะ.