CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ข้าวยำสมุนไพร
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ข้าวยำสมุนไพร

ข้าวยำสมุนไพร

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ข้าวยำสมุนไพร

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

ประมาณ 15 นาที
สำหรับ 1 คนทาน
  • ##ส่วนผสมน้ำบูดู##
  • น้ำบูดู 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า พอประมาณ
  • ตะไคร้ (ทุบพอแตก) 1 ต้น
  • ข่า(ทุบพอแตก). พอประมาณ
  • หอมแดง(ทุบพอแตก). พอประมาณ
  • ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก) 3 ใบ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ## ส่วนผสมข้าวยำ###
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • มะพร้าวขูดขาว(คั่วให้หอม) 100 กรัม
  • กุ้งแห้ง.(บดให้ละเอียด) 100 กรัม
  • กะหล่ำปลีขาว / กะหล่ำปลีม่วง
  • ถั่วงอก / ถั่วฝักยาว / ถั่วพูแตงกวา
  • ใบมะกรูด / ใบชะพลู
  • ใบขมิ้น / ใบยอ / ใบพาโหม / ใบข่า /ใบกะทือ
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

ประมาณ 15 นาที
  1. 1

    วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด ใส่น้ำบูดู  ใส่ตะไคร้ทุบ ข่าทุบ หอมแดงทุบ ใบมะกรูด  น้ำตาลปี๊บ ต้มเดือดประมาณ 10 นาที  กรองเอากากทิ้ง นำ น้ำบูดูตั้งไฟอ่อนๆเคี่ยวต่ออีก 15 นาที  ต้องคนเรื่อยๆ จะได้ไม่ไหม้ แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็นเก็บใส่ขวดไว้กิน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ข้าวยำสมุนไพร
  2. 2

    วิธีเตรียมข้าวสวย!.. นำข้าวสาร ล้างให้สะอาด เทน้ำเปล่า  ใส่น้ำให้น้อยก่าวหุงข้าวปกติ จะได้ข้าวสวย เม็ดค่อนข้างแข็งนิดหน่อย
    วิธีเตรียมมะพร้าวขูดขาวคั่ว!..นำกะทะตั้งไฟอ่อนๆ รอให้ร้อน ใส่มะพร้าวขูด คั่วให้เหลือง ทิ้งให้เย็นเก็บในภาชนะปิดสนิท

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ข้าวยำสมุนไพร
  3. 3

    วิธีเตรียมกุ้งแห้ง!..นำกุ้งแห้งล้างน้ำ 1 ครั้ง ผึ่งให้แห้งแล้วนำมาบดให้ละเอียด

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ข้าวยำสมุนไพร
  4. 4

    วิธีเตรียมข้าวตากแห้ง!..นำข้าวตากแห้ง นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ทอดพอเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ผึ่งให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ข้าวยำสมุนไพร
  5. 5

    วิธีเตรียมผักสดและผลไม้ !..นำมาหั่นฝอย หรือ หั่นบางๆตามชนิดของผัก เช่น แตงกวาผ่าสี่แล้วหั่นตามขวาง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ข้าวยำสมุนไพร
  6. 6

    วิธีจัดเสิร์ฟ ตักข้าวใส่ถ้วยซุปกดให้แน่น คว่ำลงบนจาน ใส่ข้าวทอด มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ใส่ผักต่างๆ และมะม่วงดิบ ไว้รอบๆ ข้าวสวย ใส่พริกป่น  ตักน้ำบูดูใส่ถ้วย สามารถใส่ผักที่เราชอบแทนได้ สัดส่วนจะเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ข้าวยำสมุนไพร
    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ข้าวยำสมุนไพร
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
เมื่อ 26 พฤษภาคม 2020 02:02 น.
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

ข้าวยําใบไม้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. มักกะโรนีผัดซอสหมู
  2. ไก่ผัดกระเทียม
  3. ลาบเห็ดย่างไก่ฉีก
  4. พริกหนุ่ม ยัดไส้ไก่ทรงเครื่อง (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
  5. ขนมปังมินิบาแก็ตบัน
  1. บราวนี่มันม่วงคลีน โก้โก้เข้มข้น หวานน้อย 93kcal/ชิ้น ขนมคลีนลดน้ำหนัก
  2. ลาบหมูทอด (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
  3. ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰
  4. ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน คีโต/โลว์คาร์บ
  5. ข้าวผัดกิมจิ (สูตรคลีน)
  1. บวบผัดไข่ เมนูดีต่อสุขภาพ
  2. น้ำอัญชัน
  3. ข้าวผัดปลากระป๋อง
  4. พะโล้ตับไก่ไข่นกกระทา
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12667997
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close