Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 100 ml Santan cair; 1 sdm kecap manis; 10 siung Bamer; 7 siung Baput; Kemiri 3 biji, sangrai; 1 sdt Ketumbar bubuk; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; serai 1 biji, geprek; Lengkuas, geprek; Kol secukup nya (ak gak ad kol, jdi ini ak ganti sawi putih ya; Cabe rawit iris kalo mau pedas; 1 biji Tomat; Daun bawang; Bawang goreng utk pelengkap

Mama Fatih @ma_maisa

Batulicin, Kalimantan Selatan

Males masak, tp pengen mkan sayur trus sdh sama lauk nya. Ya bkin tongseng ajaaaa bun

Ak gak ad stok daging, jdi bkin nya ayam aj, lbih enak klo pke daging hehe

Males masak, tp pengen mkan sayur trus sdh sama lauk nya. Ya bkin tongseng ajaaaa bun

Ak gak ad stok daging, jdi bkin nya ayam aj, lbih enak klo pke daging hehe

Lebih banyak

Tongseng ayam

Mama Fatih @ma_maisa

Batulicin, Kalimantan Selatan

Males masak, tp pengen mkan sayur trus sdh sama lauk nya. Ya bkin tongseng ajaaaa bun

Ak gak ad stok daging, jdi bkin nya ayam aj, lbih enak klo pke daging hehe

Males masak, tp pengen mkan sayur trus sdh sama lauk nya. Ya bkin tongseng ajaaaa bun

Ak gak ad stok daging, jdi bkin nya ayam aj, lbih enak klo pke daging hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam
100 mlSantan cair
1 sdmkecap manis
bumbu dihaluskan
10 siungBamer
7 siungBaput
Kemiri 3 biji, sangrai
1 sdtKetumbar bubuk
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
Tambahan :
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
serai 1 biji, geprek
Lengkuas, geprek
Sayur tambahan
Kol secukup nya (ak gak ad kol, jdi ini ak ganti sawi putih ya
Cabe rawit iris kalo mau pedas
1 bijiTomat
Daun bawang
Bawang goreng utk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, tumis. Masukkan tambahan daun jeruk, salam, serai, laos.
2

Masukkan ayam, aduk merata dg bumbu. Tambahkan air
3

Setelah agak meresap, bumbui dg garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis
4

Masukkan santan, aduk lg merata, tunggu sampai meresap
5

Setelah sdh pas rasa nya, masukkan sayur tambahan, kol tomat daun bwg dan cabe rawit. Kalo sdh sdkit layu, cek lg rasa. Klo pas sdh siap disajikan.
6

Taburi bawang goreng sebagai pelengkap