เมนูนี้กินกับข้าวหรือขนมจีนก็ได้ อร่อยมากค่ะ

แกงรัญจวนเป็นแกงโบราณ มีชื่อที่ดูแล้วเย้ายวนมาก (แต่กลิ่นแกงนี้เย้ายวนให้คดข้าวมากินจริงๆ นะ) เป็นแกงที่เกิดขึ้นครั้งแรกจากห้องเครื่องวังสุนันทา (ข้อมูลจาก หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ ในหนังสือตำรากับข้าวชาววัง) โดยแกงนี้เกิดจากการนำเนื่อวัวผัดหอมใหญ่ที่เหลือมาแกงใส่กับน้ำพริกกะปิ มาเป็นแกงแสนอร่อยที่ถ้าได้ลองแล้วต้องอยากกินอีกค่ะ

พริกแกงใต้ เอามาทำอะไรก็เด็ดตลอดเลยครับ เพื่อนผมทำให้กิน มาเที่ยวใต้ เพื่อนก็จัดให้ครับ

เมนูโปรด เนื้อหอมๆ มีมันปน

เราเป็นคนไม่ชอบกลิ่นเนื้อแต่แฟนชอบทาน เราจึงใช้พริกแกงเพราะกลบกลิ่นเนื้อเวลาเคี้ยว ลองทำแล้วมันเวิคมากๆ ลองทำทานดูนะคะ

สูตรง่ายๆ ทำครั้งเดียวก็อร่อยเลยมือใหม่ก็ทำได้ค่ะ เพราะง่ายมาก#if #lc #โลว์คาร์บ #คีโต #น้ำพริกอ่อง #ครัวบ้านไกล #อาหารเด็กหอ #ง่ายมาก #เนื้อวัว #พริกแกง #อาหารเหนือ #โปรตีนสูง #ลดน้ำหนัก #คนจะผอม #ไม่กลัวอ้วน #ทานข้าวกัน #กินอะไรดี #ไร้น้ำตาล #ไร้แป้ง

หน่อกระวาน ภาษาใต้เรียกว่าหน่อหวาน ทำแกงได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สามารถทานพร้อมข้าว หรือขนมจีนก็อร่อยหมด ลองทำดูนะครับ

พริกแกงใต้ เอามาทำอะไรก็อร่อยสุดๆเด็กใหม่หัดทำ แต่อร่อยมากเลยนะค๊าบบบ กินข้าว 2 จานจุกๆ

อร่อยมากเวอร์ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินกันสุดๆ ไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวสีรุ้ง #ทีมหลากสี #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่ 52

สูตรนี้ไม่มีอะไรมากค่ะ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก อร่อยอาหารบ้านๆไทย

แกงกล้วยดิบ แกงที่ไม่ค่อยจะมีใครทำทานกัน เพราะบางท่านอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่า กล้วยดิบ เอามาทำเป็นกับข้าวได้ ผมเองก็เคยทานสมัยยังเด็ก ก็จะแกงเหมือนแกงเผ็ดฟักทอง หรือแกงเผ็ดทั่ว ๆ ไป เพียงแต่เปลี่ยนมาเป็นกล้วยเท่านั้น และมีเคล็ดลับทำให้กล้วไม่ดำก็เพียง ปอก ฝาน หั่น แช่น้ำผสมน้ำมะนาว

ไม่เห็นมีใครทำเมนูนี้ขาย นอกจากแกงกระทิเนื้อ จัดเองเลยดีกว่า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ขนมจีนก็เลิศมาก (ใช้เนื้อหอยลายก็อร่อยไม่แพ้กัน)