Tahu Tempe Kecap Pedas

Name: Tahu Tempe Kecap Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih; 1/2 papan tempe; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 200 ml air biasa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Tahu Tempe Kecap Pedas

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 porsi

5 buahtahu putih
1/2 papantempe
1 siungbawang putih
2 lembardaun salam
200 mlair biasa
Secukupnyakecap manis
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu jamur bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bahan Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ulek halus 1 siung bawang putih dan garam, beri air secukupnya lalu rendam potongan tahu dan tempe ke dalamnya kurleb 10 menit.
2

Kemudian, goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Tiris dan sisihkan.
3

Masukkan tahu dan tempe yg sudah digoreng lalu beri kecap manis sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut.
4

Tumis semua bumbu halus. Lalu, masukkan daun salam dan tuang air secukupnya. Kemudian, beri lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula pasir dan garam.
5

Masakan siap dihidangkan❤