Lotek Padang
Salah satu cara saya mensiasati anak banyak makan sayur adalah dengan membuat lotek yang mirip-mirip dengan pecel atau gado-gado. Membuatnya simpel, bebas sayur apa aja yang ada di rumah. Kebetulan saya hanya pakai toge, wortel San sawi. Biasanya saya campur juga degan kol, timun dll. Masya Allah, anak-anak saya suka banget. Lotek menjadi salah satu makanan favorit kami. Untuk jumlah dan takaran resep sesuaikan dengan banyaknya sayur.
Lotek Padang
Salah satu cara saya mensiasati anak banyak makan sayur adalah dengan membuat lotek yang mirip-mirip dengan pecel atau gado-gado. Membuatnya simpel, bebas sayur apa aja yang ada di rumah. Kebetulan saya hanya pakai toge, wortel San sawi. Biasanya saya campur juga degan kol, timun dll. Masya Allah, anak-anak saya suka banget. Lotek menjadi salah satu makanan favorit kami. Untuk jumlah dan takaran resep sesuaikan dengan banyaknya sayur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang. Belender bawang merah, bawang putih, kemiri, daun jeruk dan cabe. Tumis semunya.
- 2
Blender kacang yang telah digoreng bersama kentang yang sudah direbus.
- 3
Masukkan kedalam bumbu halus yang sedang ditumis. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkn
- 4
Tambahkan gula merah, santan dan air asam Jawa. Masak sampai matang.
- 5
Kuah lotek siap digunakan.
- 6
Rebus telur dan Mie. Kukus atau rebus sayuran sebentar saja. Tata di piring San siram dengan kuah lotek.
- 7
Lotek siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar