วิธีเตรียมกล้วย!..นำกล้วยหั่นเป็นแว่นๆ

เสียบไม้ไว้สำหรับปิ้ง
วิธีย่าง!.. นำกระทะย่างตั้งไฟอ่อนๆ นำกล้วยที่เสียบไม้ไว้ปิ้ง

ให้เหลืองกรอบ นำกล้วยย่าง ใส่ถุง

ทับให้แบน นำออกจากถุง เตรียมไว้

วิธีทำน้ำราด!...นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่ น้ำตาลปี๊บ กับ น้ำกะทิ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ใส่เนยสด คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนงวด ปิดไฟ ตั้งให้เย็น

จัดใส่จาน ราดน้ำกะทิให้ชุ่ม หรือตักแยกไว้จิ้มก็ได้ค่ะ