Tempe orek pedas manis

Name: Tempe orek pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 sdm asam jawa + 150 air (remas dan ambil airnya saja); 1 bh bawang bombay kecil potong; dadu; 5 bh bawang merah iris; 3 bh cabe merah besar iris goreng; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe keriting (klo mau pedas boleh ditambah); Minyak goreng

Dapur Mama Kinar @kinartsurayya2804

Jakarta

Tempe orek pedas manis

Dapur Mama Kinar @kinartsurayya2804

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 sdmasam jawa + 150 air (remas dan ambil airnya saja)
1 bhbawang bombay kecil potong
dadu
5 bhbawang merah iris
3 bhcabe merah besar iris goreng
2 cmlengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
secukupnyaSaus tiram, kecap manis, garam, gula, lada
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 bhcabe keriting (klo mau pedas boleh ditambah)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera, goreng. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay, bawang merah hingga layu dan wangi, tambahkan bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan matang..
3

Masukkan air asam, masak hingga mendidih dan mengental, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada. Masukkan tempe goreng. Tambahkan cabai iris yg sudah di goreng. Koreksi rasa, sajikan