Burger Bread

Name: Burger Bread
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan roti:; 450 gram tepung cakra; 50 gram tepung segitiga; 6 gram ragi instant; 4 kuning telur; 200 ml susu cair dingin; 50 gram susu bubuk. Saya lagi ga ada stok, jd ganti 2 sdm skm; 100 gram butter; 1 sdt garam; Isian:; 5 lembar smoked beef; 3 sdm butter; 100 gram mozarella; 100 gram cheddar parut; Secukupnya garam; Secukupnya oregano; Secukupnya lada

Zee's Kitchen (Z. Amalina) @zeeskeuken

Jakarta

Tiap hari liat update an FBnya Natasha Kitchen keknya enak2. Kapan hari dia posting burger bread ini. Cm berhubung saya males bkn isiannya, saya pakai yg simpel aja.

Lebih banyak

Burger Bread

Zee's Kitchen (Z. Amalina) @zeeskeuken

Jakarta

Tiap hari liat update an FBnya Natasha Kitchen keknya enak2. Kapan hari dia posting burger bread ini. Cm berhubung saya males bkn isiannya, saya pakai yg simpel aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang

Adonan roti:
450 gramtepung cakra
50 gramtepung segitiga
6 gramragi instant
4kuning telur
200 mlsusu cair dingin
50 gramsusu bubuk. Saya lagi ga ada stok, jd ganti 2 sdm skm
100 grambutter
1 sdtgaram
Isian:
5 lembarsmoked beef
3 sdmbutter
100 grammozarella
100 gramcheddar parut
Secukupnyagaram
Secukupnyaoregano
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.
2

Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
3

Kempiskan adonan. Uleni sedikit. Bagi2 adonan. Bulatkan. Tata dalam loyang. Diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.
4

Panaskan oven. Suhu 170°C. Panggang selama 20-25 menit hingga sedikit kecoklatan. Biarkan dingin.
5

Sambil nunggu roti dingin. Siapkan isian. Tata dalam loyang yg telah dioles mentega, smoke beef. Taburi garam, lada dan oregano. Panggang selama 10 menit.
6

Belah roti menjadi 2 bagian. Olesi masing2 dengan butter. Taburi mozarella roti bagian bawah.
7

Susun smoke beed yg sdh dipanggang diatasnya. Taburi cheddar parut. Taburi oregano. Beri mayonaise. Atau sesuai selera. Tutup dengan roti bagian atas. Olesi susu cair bagian atas roti. Taburi wijen.
8

Panggang kembali 15 menit. Hingga mozarella leleh.