Sotong bakar pedaz mantul

Name: Sotong bakar pedaz mantul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sotong uk besar; Bumbu halus :; 10 pcs cabe setan; 5 pcs cabe rawit; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 btg sereh; 1 ruas laos/lengkuas; Bumbu lainnya :; 1/2 bks kecil asam kandis; 2 sdm kecap; 1 sdm saori; 1 sdm saos pedas; 1 sdm saos tomat

Mommy Gion @Gita6786

Batam

Ada sodara pulang dr pulau dbwain sotong, krn biasny sotong dmsk tepung ajaa dan skr coba sotong bakar yg pedaz mantul inihh khusus tuk mak n bpk nya aja krn pedezzzz gesss🙈

Lebih banyak

Sotong bakar pedaz mantul

Mommy Gion @Gita6786

Batam

Ada sodara pulang dr pulau dbwain sotong, krn biasny sotong dmsk tepung ajaa dan skr coba sotong bakar yg pedaz mantul inihh khusus tuk mak n bpk nya aja krn pedezzzz gesss🙈

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsotong uk besar
Bumbu halus :
10 pcscabe setan
5 pcscabe rawit
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 btgsereh
1 ruaslaos/lengkuas
Bumbu lainnya :
1/2 bks kecilasam kandis
2 sdmkecap
1 sdmsaori
1 sdmsaos pedas
1 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Awalny bersihakan sotongnya dlu mom, lalu iris2 bdn atasny (sperti gmbr y) dan satukan lg kepala nya dng tusuk gigi
2

Lalu blender bumbunya dng air asam kandis dan sisihkan, ohya kl sy sdkit cabe diulek kasar dan sisany sy blender halus 😊 optional ya sesuai selera aja...
3

Lalu siapkn wajan dan gk usa pke minyak.. lansg masukan bumbu halusnya...aduk2 smpai harum
4

Setelah itu masukan bumbu lainnya
5

Aduk2 sampai pekat dan terakhir masukan sotong yg sdh di bersihkan td..
6

Lalu siapkan panggangan (me;teplon) dan oles mentega
7

Setelah teplon panas, panggang sotong dn beri olesan bumbu yg sdh di masak td..
8

Panggang kurleb 15menit bolak balik..
9

Lalu sajikannn 😘😘 dcobaa mom kl gk ktagihan lohh..
10

Note ; kalo gk bisa makan pedes gak usa pke cabe ya momm🥰
11

Selamat mencobaaaaa 😘😘😘