วิธีเตรียมหัวปลี!..หัวปลีเผา แกะเอาแต่เนื้อด้านในหั่นเป็นเส้นยาวๆแช่น้ำเตียมไว้

วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง ลวกสุก 

วิธีเตรียมส่วนผสมยำ!..## ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ## หอมแดงเจียว ## มะพร้าวขูดคั่ว## พริกขี้หนูซอย

วิธีเตรียมน้ำยำ!..นำอ่างผสม ใส่น้ำพริกเผา กะทิ  น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

คนให้เข้ากัน
วิธียำ!..นำอ่างผสม ใส่กุ้ง ใส่ปลีกล้วย ถั่วลิสงคั่ว หอมแดงเจียว มะพร้าวขูดคั่ว พริกขี้หนูซอย

คนให้เข้ากัน ใส่น้ำยำ คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่

จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม