Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 1 liter air santan; Bumbu yang dihaluskan:; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 buah cabe keriting; 5 butir kemiri; Sejempol kunyit; Sejempol jahe; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 2 sdm Bumbu Rendang siap pakai (merk apa saja); secukupnya Garam; secukupnya Gula; Sejempol gula merah; secukupnya Kaldu bubuk; 3 batang serai (geprek); 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Waendyah Fufu @cook_19400352

Malang Jawa Timur

Rendang daging sapi termasuk makanan kesukaan banyak orang. Biasanya selalu ada di deretan masakan padang. Rendang bisa dibuat tanpa harus membayangkan masak nya bakal ribet. Masaknya mudah rasanya enak gak kalah sama rendang yang dijual di rumah makan padang. Dan saya suka rendang yang bumbunya melimpah.

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Waendyah Fufu @cook_19400352

Malang Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
1 literair santan
Bumbu yang dihaluskan:
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
5 buahcabe keriting
5 butirkemiri
Sejempolkunyit
Sejempoljahe
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
Bahan pelengkap:
2 sdmBumbu Rendang siap pakai (merk apa saja)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Sejempolgula merah
secukupnyaKaldu bubuk
3 batangserai (geprek)
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sapi dengan ketebalan sesuai selera. Saya disini pakai daging khas dalam supaya cepat empuk dan tidak terlalu banyak lemak. Sisihkan.
2

Blender semua bumbu yang dihaluskan.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, jika sudah meletup-letup tambahkan semua bahan pelengkap lainnya.
4

Masukkan daging yang sudah diiris tadi kedalam tumisan bumbu aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air santan. Tutup dan masak sampai bumbu menyusut, daging empuk dan dan meresap gunakan api yang paling kecil. Cek rasa dan sajikan.