เตรียมส่วนผสมตามรูป โขลกกระเทียมและพริกแห้ง พักไว้

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ทอดพริกแห้งให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ (สำหรับตกแต่ง) ใส่กระเทียมพริกแห้งโขลกลงผัดพอหอม ใส่หมูลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ถ้าแห้งเกินไปหยอดน้ำพอขลุกขลิก ผัดจนหมูสุก ปล.ปริมาณพริกแห้งตอนโขลกไม่ต้องใส่มากขนาดนี้ก็ได้นะคะ นี่คือหนักมือเกินไปค่ะ ทุกคนที่ชิมบอกเผ็ดเกินไป ลดพริกลงนะคะ เดี๋ยวจะลำบากกระเพาะ ด้วยความเป็นห่วงค่ะ 👩🏻‍🍳

ใส่ผักสามสี เส้นพาสต้า ลงผัดให้เข้ากัน เมื่อเส้นเข้ากับเครื่องดีแล้ว ใส่ใบกะเพราลงไป ปิดไฟ

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ 😋