Masak Lemak Cili Padi Sayur Pakis dengan Udang

Name: Masak Lemak Cili Padi Sayur Pakis dengan Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur Pakis, diambil daun dan batang lembut sahaja; 3 ulas Bawang Merah *; 2 ulas Bawang Putih *; 1 inci Kunyit hidup *; Cili Padi aka Cabe Rawit *, secukupnya ikut pedas yg mau; 1-2 batang serai, digeprek; 1 keping Asam Keping; secukupnya Udang,; Santan, secukupnya mengikut kekentalan yg mau; secukupnya Gula,; secukupnya Garam,; secukupnya Air,

SimplySimpleRae @cook_12564502

Makassar

Simple and easy to cook.. Among favourites 😍

Lebih banyak

Masak Lemak Cili Padi Sayur Pakis dengan Udang

SimplySimpleRae @cook_12564502

Makassar

Simple and easy to cook.. Among favourites 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayur Pakis, diambil daun dan batang lembut sahaja
3ulas Bawang Merah *
2ulas Bawang Putih *
1 inciKunyit hidup *
Cili Padi aka Cabe Rawit *, secukupnya ikut pedas yg mau
1-2 batangserai, digeprek
1 kepingAsam Keping
secukupnyaUdang,
Santan, secukupnya mengikut kekentalan yg mau
secukupnyaGula,
secukupnyaGaram,
secukupnyaAir,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bertanda *.
2

Rebus air sehingga mendidih dan masukkan bahan yang sudah dihaluskan, asam keping dan serai.
3

Setelah mendidih sekali lagi, masukkan udang dan sayur pakis yang sudah dibersihkan dan biarkan matang sebentar.
4

Ketika kuahnya mulai mendidih lagi, masukkan santan mengikut kekentalan yang dimau.
5

Masukkan gula dan garam secukupnya mengikut kesesuaian masing2.
6

Cukup sehingga kuahnya mulai mendidih dan tidak perlu dibiarkan lagi. Siap!
7

NOTA: saya menggunakan sayur pakis 2 ikat sayur pakis, lebih kurang 40ml santan kara, segenggam cabe rawit dan lebih kurang 250 gm udang untuk foto di atas. Sesuaikan saja jumlah air mwngikut seberapa kental/cair kuah yang dimau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SimplySimpleRae @cook_12564502

pada 03 Juni 2020 14.03

Makassar

A Malaysian wife of an Indonesian husband, a not so foreigner living in Makassar City, loving all sorts of culinary for both eating and cooking, with cravings and in search for classic and traditional taste...Simplicity is virtue, thus I prefer simple and easy to cook foods 😊 ...as possibly as I can!*recipes are for my personal keeping, but you all are welcome to try.Note: 05/06/2020 SHRMZdB.. Maaf sekiranya jarang online jadi ga kebales DM nya. Cookpad sememangnya tempat sy dump resep2 yg sering sy gunakan dan buat mencari resep2 yg ingin digunakan untuk memasak.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Gula Sereh Udang Cabe Rawit Santan Pakis Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya