ตำกระเทียมและพริกพอหยาบ พักไว้

ปลอกคะน้าหั่นตามชอบ พักไว้

หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นๆพอดีคำ พักไว้

นำน้ำมันใส่กระทะ พอร้อน ผัดกระเทียมก่อน ผัดจนเริ่มหอม แล้วจึงนำพริกใส่ตามลงไปผัด

ตามด้วยคะน้า น้ำปลา น้ำตาล ผัดจนเริ่มสุก แล้วจึงตามด้วยน้ำมันหอย จากนั้นใส่หมูกรอบตามลงไปคลุกเคล้า จัดเสริ์ฟ