ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้กลิ่นขึ้นหอม

ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยขิงซอยผัด สักพักตามด้วยเห็ดหูหนู ผัดให้เริ่มสุก

ตามด้วยข้าวโพดอ่อน และแครอท เมื่อทุกอย่างสุก ก็ใส่น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยรมลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่ต้นหอมคนไปมาให้ต้นหอมสุก็ตักใส่จานได้