แกงโฮ๊ะสูตรโกง โดยขบวนการหมูแข็งแรง
แกงโฮ๊ะ อาหารคนเมือง โฮ๊ะ มากจากคำว่า โล๊ะ อาหารเมนูนี้ปกติแล้วจะเป็นอาหารที่นำเกิดขึ้นจากการเอาเศษอาหารที่เหลือจากตามงานที่วัดมาปรุงเป็นเมนูใหม่ โดยจะพวกแกงเขียวหวาน พะแนง แกงฮังเล ยำหน่อไม้ดองที่ทานเหลือมาผัด
ส่วนสูตรโกงนี้ เป็น อาหารทำใหม่สดๆ โดยขบวนการหมูแข็งแรงจ้า
เป็นส่วนหนึ่งในวันเคลียร์ตู้เย็น ตามมีตามเกิดแต่อร่อย เหมือนเป๊ะ
แกงโฮ๊ะสูตรโกง โดยขบวนการหมูแข็งแรง
แกงโฮ๊ะ อาหารคนเมือง โฮ๊ะ มากจากคำว่า โล๊ะ อาหารเมนูนี้ปกติแล้วจะเป็นอาหารที่นำเกิดขึ้นจากการเอาเศษอาหารที่เหลือจากตามงานที่วัดมาปรุงเป็นเมนูใหม่ โดยจะพวกแกงเขียวหวาน พะแนง แกงฮังเล ยำหน่อไม้ดองที่ทานเหลือมาผัด
ส่วนสูตรโกงนี้ เป็น อาหารทำใหม่สดๆ โดยขบวนการหมูแข็งแรงจ้า
เป็นส่วนหนึ่งในวันเคลียร์ตู้เย็น ตามมีตามเกิดแต่อร่อย เหมือนเป๊ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาหน่อไม้ดองมาต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อนแล้วน้ำมาล้างน้ำเปล่าพัก และสะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งน้ำมันเอากระเทียมเจียวให้หอมใส่พริกหนุ่มที่ตำแล้วลงไปผัดแล้วก็ใส่เครื่องแกงพะแนง+แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ใส่น้ำลงผัดไปช่วยทำละลาย(ที่ใช้แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเพราะว่าต้องการใช้ผงมาซาล่าหรือผงแกงฮังเลแต่ไม่มีเลยประยุกต์ใช้) + แกงกะหรี่ผงแกงกะหรี่ตราปืนของไทย
- 3
หมูสันในสไลซ์ลงไปผัดถ้าไม่มีหมูสันในสไลซ์ก็ใช้หมูหรือหมูสับได้ 1 ชิ้นตามอำเภอใจ
- 4
ผัดพอเข้ากันแล้วก็ใส่หน่อไม้ดอง(และใส่ถั่วฝักยาวจริงๆควรมีถั่วฝักยาว) ลงไปผัดจนสุก ใส่มะเขือพวงลงไป
- 5
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มลงไปผัดเป็นอันดับสุดท้าย จนสุก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น