Nasi Rawon Daging Sapi

Name: Nasi Rawon Daging Sapi
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 6 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; Bawang daun (iris tipis disesuaikan); Sedikit asam jawa; 3 buah kluwek (ambil dalemnya lalu haluskan dgn dikit air panas); Garam; Gula pasir; Kaldu sapi /Penyedap rasa; Minyak goreng; Air (disesuaikan); Bahan yang dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 4 biji kemiri; Sedikit ketumbar; Sedikit jinten; Sedikit merica; Bahan taburan :; Kecambah / tauge; Bawang goreng; Klo suka pedes bisa pake cabe rawit direbus terus diulek

Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102

Bandung

Lagi ikut suami ke pasuruan. .alhasil nyobain bikin rawon makanan khas jawa timur. .
Bisa aja sih pakee bumbu instan ,biar ga ribet ulek ulek tpi ini ku coba pakee yg ga instan yaah guys 😁😁😁😁 #cookpadcommunity_bdg #PejuangApron3 #cookpadcommunity_jatim #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Nasi Rawon Daging Sapi

Sabila Rizqia Zanwati @cook_6405102

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1/2 kgdaging sapi
6 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
Bawang daun (iris tipis disesuaikan)
Sedikitasam jawa
3 buahkluwek (ambil dalemnya lalu haluskan dgn dikit air panas)
Garam
Gula pasir
Kaldu sapi /Penyedap rasa
Minyak goreng
Air (disesuaikan)
Bahan yang dihaluskan :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
4 bijikemiri
Sedikitketumbar
Sedikitjinten
Sedikitmerica
Bahan taburan :
Kecambah / tauge
Bawang goreng
Klo suka pedes bisa pake cabe rawit direbus terus diulek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sesuai selera. Cuci bersih daging. Lalu tiriskan
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukan sereh,daun jeruk,lengkuas,daun salam,asam jawa, irisan bawang daun. Aduk hingga harum.
3

Masukan kluwek yg sudah diberi sedikit air panas. Aduk rata.
4

Masukan daging. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke daging.
5

Lalu masukan air secukupnya. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa. Lalu aduk. Koreksi rasa
6

Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Sajikan 😉😉😉❤❤❤